Chi siamo

Presentazione di Keld Brandstrup

La carriera di Keld Brandstrup, lunga e ricca di successi, è iniziata nei primi anni '80. Partito con la passione di chi pratica un hobby, da allora ha sviluppato un'azienda altamente professionale.

All'inizio della sua carriera, la collaborazione di lunga data con padre Adam, dell'Abbazia inglese di Buckfast, ha trasmesso a Keld un profondo interesse per l'allevamento delle api. Così che oggi l'allevamento delle api è l'attività principale di Buckfast Denmark. Le regine, allevate secondo i principi di padre Adam sono richieste da apicoltori, università e ricercatori in tutto il mondo.

Nel corso degli anni Keld Brandstrup ha ricoperto diversi incarichi in organizzazioni apistiche danesi e internazionali. Attualmente dedica la maggior parte del suo tempo al lavoro di selezione in Buckfast Denmark e alla consulenza per apicoltori e organizzazioni apistiche. Nel tempo libero lavora come ispettore apistico.

Per molti anni Keld ha viaggiato per il mondo alla ricerca di materiale riproduttivo utile. Oggi è entusiasta di condividere con altri apicoltori le sue vaste conoscenze in tema di combinazioni riproduttive e di produzione di regine. Fuori stagione viaggia spesso per tenere conferenze in tutto il mondo. Come dice Keld: "In apicoltura la condivisione è tutto".

Keld, nato nel 1954, ha due figli con la sua prima moglie, Jette Nielsen, scomparsa nel 2005. Per molti anni è stata lei a produrre tutte le regine per Buckfast Denmark. L'attuale partner di Keld è Christina Simonsen.

Presentazione di Mogens Mundt

Per più di un decennio è Mogens Mundt a prendersi cura in azienda della parte tecnica nella produzione di regine. Grazie alla supervisione di Keld si è impadronito della capacità di valutare le colonie per sperimentazioni importanti. Insieme hanno sviluppato un sistema di costruzione delle celle di straordinaria qualità.

Come dice Mogens: "Un apicoltore professionista deve essere in grado di esaminare una colonia di api, e di fare con rapidità una valutazione ben fondata delle sue condizioni e della sua salute".

Mogens Mundt (1976) vive con sua moglie Lisbeth e i loro due figli nella fattoria di famiglia circondata da boschi. Nel suo tempo libero Mogens è appassionato di caccia e, nei momenti di quiete, gli piace semplicemente sedersi all’aperto e ascoltare i suoni della natura.

Sono stati fatti i primi passi per far sì che Mogens in futuro possa subentrare a Keld Brandstrup e continuare a sviluppare il programma di allevamento intensivo e la produzione di regine.

Presentazione di Buckfast Denmark

Buckfast Denmark è stata fondata circa 40 anni fa da Keld Brandstrup. Avendo fatto esperienza dell'allevamento di api secondo l’insegnamento di padre Adam, Keld decise di fare in modo che gli apicoltori avessero accesso alle regine e iniziò a fornire regine prevalentemente ad apicoltori commerciali. Fu stabilito un solido sistema per la produzione e furono organizzate le isole per l’accoppiamento. La qualità diventò l’elemento fondamentale dell'azienda.

Furono sviluppati i criteri di selezione e le linee guida di valutazione, e nel 1996 tutti i dati erano stati informatizzati.
L'ampliamento graduale dell’azienda fu determinato dall’elevata richiesta di regine di qualità da parte di apicoltori e stazioni di ricerca. Le regine Buckfast Denmark vengono oggi esportate in tutto il mondo e hanno dimostrato il loro potenziale ovunque, dalle località fredde a quelle tropicali.

L'eredità di padre Adam

Karl Kehrle (noto come “Padre Adam” - 3 agosto 1898-1° settembre 1996), è stato monaco benedettino e apicoltore: considerato una vera autorità nell’allevamento delle api, è il creatore della varietà di ape Buckfast.
A causa della sua cagionevole salute, all’età di 11 anni sua madre, cattolica molto devota, dalla natia Germania lo mandò all’abbazia benedettina di Buckfast in Inghilterra, dove divenne membro dell’ordine con il nome di padre Adam. Cominciò la sua attività di apicoltore nel 1915. Due anni prima l’Acarapis woodi, un parassita originatosi sull’isola di Wight, aveva incominciato a diffondersi in tutto il paese distruggendo le api indigene e raggiungendo nel 1916 l’abbazia, dove sterminò 30 colonie su 46. Sopravvissero soltanto le colonie di Apis mellifera carnica e Apis mellifera ligustica.

Padre Adam si recò quindi in Turchia alla ricerca di api che potessero sostituire quelle indigene, e nel 1917 creò la prima varietà Buckfast, un’ape altamente produttiva e resistente al parassita. Nel settembre 1919 padre Adam fu nominato responsabile dell’allevamento di api dell’abbazia, a seguito del pensionamento di padre Columban. Nel 1925, dopo alcuni studi sulla disposizione delle arnie, installò la sua famosa stazione di allevamento a Dartmoor, un modello isolato per ottenere incroci selezionati. Dal 1950 in poi, per più di una decade, padre Adam proseguì nel suo graduale miglioramento dell’ape Buckfast, mediante l’analisi e l’incrocio di api provenienti da tutta Europa, dal Medio Oriente e dal Nord Africa.

Negli anni settanta padre Adam continuò a studiare l’ape Buckfast e a viaggiare, ottenendo diverse onorificenze, quali l’Ordine dell’Impero Britannico nel 1973 e il Bundesverdienstkreuz tedesco nel 1974.

Il 2 febbraio 1992, all’età di 93 anni, lasciò il suo incarico di apicoltore dell’abbazia. Nel 1993 si ritirò a vita privata a Buckfast Abbey, divenendo il monaco più anziano della congregazione benedettina inglese. All’età di 97 anni, nel 1995, si trasferì in una casa di riposo nelle vicinanze, dove morì il 1° settembre 1996.