Over ons
Introductie van Keld Brandstrup
Keld Brandstrup, koninginnenteler

Keld Brandstrups lange en succesvollle carrière als bijenhouder begon in het begin van de 80er jaren. Hoewel hij als een enthousiast vrijetijdsimker is begonnen, is deze activiteit sindsdien uitgegroeid tot uiterst professionele imkerij.
Vandaag bezit Buckfast Denmark 400 totr 500 volken en jaarlijks worden er 25-30 ton honing geproduceerd.
Een langdurige samenwerking met broeder Adam van de abdij van Buckfast, vroeg in zijn carrière , gaf Keld een intense belangstelling in het telen van koninginnen.Als gevolg daarvan is de koninginnnenteelt de voornaamste activiteit van het bedrijf. Zijn koninginnen, welke volgens de principes van broeder Adam worden geteeld, zijn door imkers, universiteiten en onderzoekers over de gehele wereld gewild.
Keld Brandstrup bekleedt een aantal functies Bij Deense en internationale organisaties van bijenhouders. Hij is lid van de Deense Honing Raad en voorzitter van de Deense Vereniging van Commerciële Bijenhouders.
In zijn vrije tijd is hij bijeninspecteur en teeltconsultant voor een aantal bijenhouders en bijenteeltorganisaties over de hele wereld.
Keld Brandstrup heeft vele jaren de wereld rondgereisd op zoek naar bruikbaar teeltmateriaal. Hij is meer dan gelukkig wanneer hij zijn uitgebreide ervaring en kennis van de combinatieteelt en koninginnenteelt met andere imkers kan delen, in het bijzonder wanneer hij buiten het seizoen rondreist en lezingen geeft. Zoals hij pleegt te zeggen: "Bijenhouden is een kwestie van delen".
Keld Brandstrup (geboren in 1954) heeft 2 kinderen van zijn eerste vrouw Jette Britt Nielsen. Zij is in 2005 gestorven. Jette was ook een ervaren overlarver en werkte vele jaren in het bedrijf mee. Keld woont nu samen met Cristina Simonsen.
Introductie van Mogens Mundt
Mogens Mundt, koninginnenteler

De magie achter de Buckfastbij is heel eenvoudig-de kwaliteit en haar eigenschappen zijn weergaloos. De beste Buckfastkoninginnen worden geteeld wanneer alle onderdelen van het teeltproces optimaal funtioneren. Dit is de voortdurende uitdaging waar de koninginnentelers van Buckfast Denemarken voor staan.
Mogens Mundt legt uit: "sinds ik gefascineerd raakte in het telen van bijen, heb ik mijn werk steeds op één ethisch principe gebaseerd: ik wil slechts voor die volken zorgen die het ook waard zijn om voor te zorgen. Dit is dè uitdaging waar ik me als imker sterk voor maak."
Mogens Mundt is 38 jaar oud en heeft op professionele basis meer dan 14 jaar met bijen gewerkt. Het imkeren gaat eigenlijk enkele generaties in de familie terug.Bijen hebben altijd een rol in Mogens leven gespeeld. Zijn vader was imker en vanwege deze familierelatie leerde Mogens de kunst van het bijenhouden. Geleidelijk werd de passie voor het bijenhouden sterker en nam het aantal volken toe.
Door een samenwerking met Keld Brandstrup heeft Mogens zich naast kennis in de genetica van de honingbij ook de bekwaamheid om belangrijke eigenschappen toe te voegen verschaft.
Over het algemeen zijn zachtaardigheid, raatzit, zwermtraagheid, raatbouw, de vorm van het broednest, het gebruik van propolis en hygiënisch gedrag allemaal belangrijke eigenschappen welke in een volk aanwezig moeten zijn wil het als potentieel teeltvolk worden geselecteerd.
"Een beroepsimker moet de de vaardigheid hebben om een volk door te lichten en moet zich snel een oordeel vormen over de gezondheidstoestand van het volk", zegt Mogens.
"Hier bij Buckfast Denmark is onze produktie beperkt tot het aantal koninginnen, waarvan wij de kwaliteit kunnen garanderen. Wij willen slechts de allerbeste koninginnnen voor onze klanten, wij doen geen toezeggingen op het punt van de kwaliteit."
Samen met hun twee kinderen wonen Mogens en zijn vrouw Lisbeth op de oude familieboerderij bij het dorp Stenlille op het eiland Sjaelland. Van de 18 hectare welke bij de boerderij horen wordt veel gebruikt als bos en zijn er ter bevordering van de biodiversiteit twee aangelegde waterpoelen.
Vrije tijd? Wat is dat? Als jongeman was hij een hartstochtelijk voetballer maar tegenwoordig als hij zich moet ontspannen, gaat hij vissen. Meestentijds houdt hij ervan om buiten te zitten en luistert hij naar de geluiden van het bos.
Bror Adams erfenis
Broeder Adam (Karl Kehrle)
