Acerca de nosotros
Presentación de Keld Brandstrup
PRESENTACIÓN DE KELD BRANDSTRUP
Keld Brandstrup ha criado abejas desde 1980. Él es el mayor criador de Buckfast en Dinamarca y cuenta con más de 400 colonias (todas con reinas fecundadas en la isla) para la producción de miel. Además de inspector apícola, es el presidente de la Asociación Comercial de Apicultores Daneses y miembro del Consejo Danés de la miel. Imparte conferencias en Europa y América del Norte, principalmente sobre la cría de la abeja Buckfast.
Presentación de Mogens Mundt
LA MAGIA DE LAS REINAS BUCKFAST
La magia que se esconde tras las reinas Buckfast es bastante sencilla:
una calidad y un cuidado artesano insuperables forman parte del proceso óptimo para conseguir criar una buena reina Buckfast. Este es el reto que tienen siempre los criadores de Buckfast en Dinamarca.
“Desde siempre me ha fascinado cuidar y criar abejas. Pero siempre he basado mi trabajo en un principio ético: solo he trabajado con el número de colmenas que podía cuidar y dirigir correctamente. Éste es el gran reto como apicultor”, explica Mogens Mundt.
Mogens Mundt lleva dedicándose profesionalmente a las abejas desde el comienzo del año 2000. Pero las abejas siempre han sido parte de su vida. La apicultura como un hobby se remonta a varias generaciones en la familia de Mogens Mundt. Su padre era apicultor, y fue a través suyo, como Mogens Mundt adquirió sus conocimientos sobre las abejas. Poco a poco, la pasión por la apicultura se ha convertido más fuerte y la cantidad de colmenas ha aumentado. Hoy en día, Mogens Mundt es un apicultor experto y profesional.
Mediante la cooperación con Keld Brandstrup se ha desarrollado una idea genética y la capacidad de juzgar a una colonia de abejas y sus propiedades ¿Es satisfactorio? ¿Es de construcción solida?, ¿Se están acumulando?, ¿Están construyendo muy bien? ¿Estan bien organizados?, con la cría, el polen , néctar y "buenos recuadros", es fácil para "limpiar"? Un apicultor profesional debe ser capaz de escanear las abejas de una colonia, con una idea clara de cómo está funcionando, dice Mogens Mundt. La línea es clara - la calidad, calidad y más calidad!
"En Buckfast Dinamarca sólo producimos un número de reinas, si podemos garantizar la calidad. Nosotros sólo seleccionamos las mejores reinas para nuestros clientes", dice Mogens Mundt.
Para lograr este resultado, trabaja todo el día y cada día es muy meticuloso el cuidado de las abejas para dar así la producción de las reinas de Buckfast que son de la mas alta calidad durante toda la temporada.
Mogens Mundt y su esposa, Lisbeth, están viviendo con su abuelo en una granja cerca de la ciudad "Stenlille" en Zelandia. Tienen dos hijos. De las 18 hectáreas de terreno a la granja gran parte de ella se utiliza para ajardinar bosque y dos estanques paisajísticos para garantizar la diversidad y la vida silvestre.
Aire libre? Qué es eso? Cuando era joven jugaba Mogens Mundt fútbol con el corazón y el alma, pero cuando se necesita para relajarse, continúa la caza. Le encanta sentarse al aire libre y escuchar los sonidos y la vida en el bosque. Mogens Mundt nace en el año 1976.
El legado de Hermano Adam
Brother Adam (Karl Kehrle)
Karl Kehrle (aka "Brother Adam")
(3 August 1898, Mittelbiberach, Germany – 1 September 1996, Buckfast, Devonshire, England, UK)
was a Benedictine monk, beekeeper, and an authority on bee breeding, developer of the Buckfast bee. "He was unsurpassed as a breeder of bees. He talked to them, he stroked them. He brought to the hives a calmness that, according to those who saw him at work, the sensitive bees responded to." (The Economist, Sept. 14th 1996)
Due to health problems he was sent by his devoutly Catholic mother at age 11 from Germany to Buckfast Abbey, where he joined the order (becoming Brother Adam) and in 1915 started his beekeeping activity. Two years before, a parasite, Acarapis woodi that originated on the Isle of Wight had started to extend over the country devastating all the native bees, and in 1916 it reached the abbey killing 30 of the 46 bee colonies. Only the Apis mellifera carnica and Apis mellifera ligustica colonies survived.
He travelled to Turkey to find substitutes for the native bees. In 1917 he created the first Buckfast strain, a very productive bee resistant to the parasite. On 1 September 1919 Adam was put in charge of the abbey's apiary, after the retirement of Brother Columban. In 1925 and after some studies on the disposition of the beehives he installed his famous breeding station in Dartmoor, an isolated model to obtain selected crossings, which still works today. From 1950 and for more than a decade Adam continued his gradual improvement of the Buckfast bee by analysing and crossing bees from places all over Europe, the Near East and North Africa.[citation needed]
In 1964 he was elected member of the Board of the Bee Research Association, which later became the International Bee Research Association. He continued his studies of the Buckfast bee and his travels during the 1970s and received several prizes, like the Order of the British Empire (1973) and the German Bundesverdienstkreuz (1974).
On 2 October 1987 he was appointed Honorary doctor by the Faculty of Agriculture of the Swedish University of Agricultural Sciences[2] while in search of a bee on the Kilimanjaro mountains in Tanzania and Kenya, which deeply moved him and he saw as the official recognition of the scientific nature of his research. Two years later he was appointed Honorary doctor by the Exeter University in England.
On 2 February 1992, aged 93, he resigned his post as beekeeper at the Abbey and was permitted to spend some months in his home town Mittelbiberach with his niece Maria Kehrle. From 1993 onwards, he lived a retired life back at Buckfast Abbey, and became the oldest monk of the English Benedictine Congregation. In 1995, at age 97, he moved to a nearby nursing home where he died on 1 September 1996.
