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Presentación de Keld Brandstrup
PRESENTACIÓN DE KELD BRANDSTRUP

Keld Brandstrup ha criado abejas desde 1980. Él es el mayor criador de Buckfast en Dinamarca y cuenta con más de 400 colonias (todas con reinas fecundadas en la isla) para la producción de miel. Además de inspector apícola, es el presidente de la Asociación Comercial de Apicultores Daneses y miembro del Consejo Danés de la miel. Imparte conferencias en Europa y América del Norte, principalmente sobre la cría de la abeja Buckfast.
Presentación de Mogens Mundt
LA MAGIA DE LAS REINAS BUCKFAST

La magia que se esconde tras las reinas Buckfast es bastante sencilla:
una calidad y un cuidado artesano insuperables forman parte del proceso óptimo para conseguir criar una buena reina Buckfast. Este es el reto que tienen siempre los criadores de Buckfast en Dinamarca.
“Desde siempre me ha fascinado cuidar y criar abejas. Pero siempre he basado mi trabajo en un principio ético: solo he trabajado con el número de colmenas que podía cuidar y dirigir correctamente. Éste es el gran reto como apicultor”, explica Mogens Mundt.
Mogens Mundt lleva dedicándose profesionalmente a las abejas desde el comienzo del año 2000. Pero las abejas siempre han sido parte de su vida. La apicultura como un hobby se remonta a varias generaciones en la familia de Mogens Mundt. Su padre era apicultor, y fue a través suyo, como Mogens Mundt adquirió sus conocimientos sobre las abejas. Poco a poco, la pasión por la apicultura se ha convertido más fuerte y la cantidad de colmenas ha aumentado. Hoy en día, Mogens Mundt es un apicultor experto y profesional.
Mediante la cooperación con Keld Brandstrup se ha desarrollado una idea genética y la capacidad de juzgar a una colonia de abejas y sus propiedades ¿Es satisfactorio? ¿Es de construcción solida?, ¿Se están acumulando?, ¿Están construyendo muy bien? ¿Estan bien organizados?, con la cría, el polen , néctar y "buenos recuadros", es fácil para "limpiar"? Un apicultor profesional debe ser capaz de escanear las abejas de una colonia, con una idea clara de cómo está funcionando, dice Mogens Mundt. La línea es clara - la calidad, calidad y más calidad!
"En Buckfast Dinamarca sólo producimos un número de reinas, si podemos garantizar la calidad. Nosotros sólo seleccionamos las mejores reinas para nuestros clientes", dice Mogens Mundt.
Para lograr este resultado, trabaja todo el día y cada día es muy meticuloso el cuidado de las abejas para dar así la producción de las reinas de Buckfast que son de la mas alta calidad durante toda la temporada.
Mogens Mundt y su esposa, Lisbeth, están viviendo con su abuelo en una granja cerca de la ciudad "Stenlille" en Zelandia. Tienen dos hijos. De las 18 hectáreas de terreno a la granja gran parte de ella se utiliza para ajardinar bosque y dos estanques paisajísticos para garantizar la diversidad y la vida silvestre.
Aire libre? Qué es eso? Cuando era joven jugaba Mogens Mundt fútbol con el corazón y el alma, pero cuando se necesita para relajarse, continúa la caza. Le encanta sentarse al aire libre y escuchar los sonidos y la vida en el bosque. Mogens Mundt nace en el año 1976.
El legado de Hermano Adam
Brother Adam (Karl Kehrle)
